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Alsazia

Alfred Wantz

Nel paesino di Mittelbergheim la maison Wantz coltiva circa 12 ettari di vigneti impiantati su terreni calcarei che forniscono una produzione di qualità eccezionale. Il Grand Cru Zotzenberg beneficia di una posizione particolarmente soleggiata, dove i vini sviluppano complessità e una particolare mineralità. Zotzenberg è l'unico AOC Grand Cru di Sylvaner in Alsazia. La coltivazione, certificata da Eco- CERT, prevede l’utilizzo della lotta integrata e l’eliminazione dei prodotti di sintesi in campagna.