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Pascal Lallement R.M.

Pascal Lallement è il tipico esempio di vigneron-artigiano: la sua famiglia produce vino da quattro generazioni nel piccolo villaggio di Chamery nella “montagne de Reims”. Le vigneti, tutti classificati 1 er cru, si distendono su un anfiteatro di particolare fascino che ricorda alcuni vigneti di Chablis, l’esposizione sud pieno e il sottosuolo, composto da una marna argillo gessosa, sono l’habitat ideale per pinot nero e pinot meunier che vanno a caratterizzare tutte le cuvée aziendali.